С 13 по 19 февраля Минздрав РФ проводит неделю популяризации потребления овощей и фруктов

И Вологжанам есть о чем задуматься - только у 1/3 жителей нашей области потребление овощей и фруктов является достаточным (данные на 2021 год).

 Овощи должны быть основой рациона человека, т.к. они являются источником углеводов, органических кислот, витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон.
 Большим количеством витаминов обладают ягоды - черная смородина, клубника, клюква, брусника — даже в замороженном виде сохраняются биологически активные вещества.
Ежедневная норма фруктов и овощей - не менее 500 г.
Старайтесь питаться по принципу радуги: чем больше цветов в вашей тарелке, тем лучше.